Ｈ Ｏ Ｍ Ｅ ＞  食  事 ＞ 「春」 ４月から６月  城下かれい懐石

「城下かれい」は別府市の隣町、大分県日出町で漁獲されており、古くから高級魚として重宝されています。清水の湧き出る海中で成長した城下かれいは肉厚で上品な味。当旅館では毎年４月～６月までの期間限定でございます。大分にお越しの際は是非召し上がっていただきたい一品です。

※献立は一例です。写真とは異なります。

酒菜
焼飯蛸
筍木の芽和え
豌豆豆プリン

吸物
蛤真蒸

刺身
城下鰈薄引

御凌
白子東寺揚げ

煮物
甘鯛よもぎ餅

焼物
たらば蟹塩焼

酢物
平貝カルパッチョ

変鉢
豊後牛朴葉焼

御飯  赤出汁  香の物
水菓子